匠心傳承，品質(zhì)越級(jí)。8月18日下午，心頭肉茶業(yè)在福州成功舉辦“眾心所向，志存高遠(yuǎn) ?心頭肉茶業(yè)經(jīng)銷商中秋團(tuán)聚會(huì)暨新品發(fā)布會(huì)”。來(lái)自各地的經(jīng)銷商、茶人等近300人出席，共同見(jiàn)證余氏三代人開(kāi)啟《心禮 傳承》儀式及心頭肉茶業(yè)開(kāi)啟新征程。
茶道古雅傳千古，品味人生獨(dú)有情?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，以一場(chǎng)“重塑巖茶新事”表演拉開(kāi)帷幕。心頭肉茶業(yè)將古老巖茶文化寫(xiě)進(jìn)了品牌基因里，以歷史做引，化茶香為線，在文化傳承中，開(kāi)啟一次全新的出發(fā)。
心頭肉茶業(yè)自成立以來(lái)，始終堅(jiān)持“初心在方寸 咫尺在余心”的品牌理念，關(guān)注用戶體驗(yàn)，在每一款產(chǎn)品的研發(fā)上都別具匠心，研發(fā)了多款差異化產(chǎn)品。而此次全新推出的產(chǎn)品，更是打破了消費(fèi)者的原始認(rèn)知，用匠心工藝研發(fā)了“產(chǎn)品特點(diǎn)”的產(chǎn)品。
武夷巖茶首重巖韻。在評(píng)茶用語(yǔ)上稱茶底厚而有巖骨則韻顯，杯底香是否持久。優(yōu)質(zhì)茶的香氣以銳者需濃烈，幽者需清遠(yuǎn)芳香馥郁的天然香、香氣持砂性長(zhǎng)則佳。滋味一般以醇厚甘爽、喉韻清冽，回甘快而潤(rùn)，快感舒適，巖韻顯者更為可貴。茶湯要求清澈明凈，呈金黃或橙黃色，耐沖泡。葉底要求軟亮不雜，紅點(diǎn)或紅邊鮮明。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，余氏巖茶第七代傳承人、武夷山心頭肉茶業(yè)公司總經(jīng)理余韻涵致辭介紹說(shuō)，心頭肉茶業(yè)在武夷山正巖核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)擁有正巖山場(chǎng)200余畝，主要分布在牛欄坑、慧苑坑、天心巖、悟源澗、流香澗、九龍窠、楓樹(shù)窠、竹窠、古井、馬頭巖、獅子巖等山場(chǎng)。在制作技藝傳承上，匯聚了老余家?guī)状说闹腔叟c經(jīng)驗(yàn)，其特殊的雙重制作工藝是在武夷山制茶非遺傳承技藝上的又一個(gè)提升，所以使得公司的產(chǎn)品在武夷山眾多茶品當(dāng)中獲得非常高美譽(yù)度，一度成為單品銷冠。
“在心頭肉品牌的產(chǎn)品質(zhì)量上我們下了很大的功夫，把它當(dāng)擺在發(fā)展的位。我們也經(jīng)常的跟武夷山的老茶人進(jìn)行溝通交流如何提高茶葉品質(zhì)，也找了很多專家和我一起來(lái)研究?！睘樽龊眯念^肉品牌茶業(yè)質(zhì)量，武夷山市茶產(chǎn)業(yè)科技特派員協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、省級(jí)科技特派員、人社部評(píng)茶員、心頭肉茶業(yè)品牌創(chuàng)始人、余氏巖茶第六代傳承人余盛良表示，余氏制茶技藝堅(jiān)持“雙重工藝 余氏獨(dú)創(chuàng)”發(fā)展理念，堅(jiān)持兩采兩收、兩晾兩曬、兩揉兩炒、兩烘兩焙的工藝傳承，使得茶葉品質(zhì)在穩(wěn)步中提升，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
本次新品發(fā)布會(huì)共發(fā)布10款茶葉，包括步步高升、年年有余、余脈相承等產(chǎn)品。還舉行了座談會(huì)，邀請(qǐng)行界專家共話如何做好武夷山一片葉子。
